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acidu benzoicu

acidu benzoicu

Cunnisciutu ancu cum'è: acidu benzoicu

Definizione: A formula chimica hè C6H5COOH, chì hè prudutta da l'ossidazione di u toluene. Hè adupratu principalmente cum'è cunservatore, disinfettante, è ancu cum'è intermediu farmaceuticu è chimicu.

Sughjettu: Sustantivu chimicu_materie prime è prudutti

Termini cunnessi: benzoatu di sodiu, benzoatu di colesterolu, cunservante alimentariu.

L'acidu benzoicu è u so sale di sodiu (benzoatu di sodiu) sò cunservanti alimentari cumunimenti usati. Hà e proprietà antisettiche più forti in cundizioni acide è hà l'effettu di inibisce a crescita di funghi, batteri è muffe. Quandu hè adupratu cum'è droga, l'acidu benzoicu hè generalmente applicatu à a pelle in cumbinazione cù l'acidu salicylicu per trattà e malatie di a pelle cum'è a tigna. L'acidu benzoicu hè una materia prima per a produzzione di pesticidi, coloranti, medicini, spezie, mordenti è plastificanti. Hè ancu un modificatore per e resine poliammidiche è e resine alchidiche è un inhibitore di ruggine per l'attrezzature in acciaio. Inoltre, l'acidu benzoicu pò ancu esse adupratu in l'industrie di fibre sintetiche, resine, rivestimenti, gomma è tabacco.

U benzoatu di sodiu hè simile à u sorbatu di potassiu. L'acidu benzoicu è u so sale di sodiu si trovanu naturalmente in e piante (in particulare e bacche), ma sò generalmente ottenuti industrialmente per via di a sintesi chimica. U benzoatu di sodiu hà una vasta gamma di applicazioni cum'è cunservante è hè spessu adupratu in l'alimentu (cum'è l'acetu, a salsa di soia, a carne, u pesciu, l'alimenti in salamoia, ecc.), e bevande (in particulare e bibite analcoliche) è i prudutti di cura persunale (coloranti, cosmetici, ecc.) è altre industrie, hè largamente adupratu in i paesi di u mondu sanu.

In più d'esse adupratu cum'è cunservatore, l'acidu benzoicu hè ancu un intermediu in a sintesi urganica. U benzoatu di colesterolu hè a prima sustanza in fase cristallina liquida scuperta da l'omu è hè u cumpunente principale di i cristalli liquidi di visualizazione. Pò esse adupratu cum'è cristallu liquidu termocromicu dopu esse statu mischiatu cù u nonanoatu di colesterolu è u carbonatu d'alcol oleilico di colesterolu, è hè largamente adupratu in u campu di l'imballaggi anti-contraffazione. Inoltre, u benzoatu di colesterolu hè ancu un intermediu in a sintesi di a vitamina D3.

U benzoatu di metilu si trova naturalmente in l'oliu di chiodi di garofanu, l'oliu di ylang-ylang è l'oliu di tuberosa. Hà un aroma forte è hè spessu adupratu in a preparazione di fragranze è olii essenziali artificiali. Pò ancu esse adupratu cum'è solvente organicu. U benzoatu d'etilu si trova naturalmente in e foglie di tabacco flue-cured, pesche, ananas è tè neru. Hè un cumpunente di certi aromi naturali è sintetici è pò esse adupratu per fà aromi di frutta, ecc. U benzoatu di propilu si trova naturalmente in e ciliegie dolci, i gambi di chiodi di garofanu è u burro. Hà un aroma di noce o fruttatu è hè adupratu in l'alimenti cum'è aroma sinteticu. Hà ancu proprietà antimicrobiche è hè adupratu cum'è cunservante in i cosmetici.

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